“Je n’arrive pas à savoir combien mettre pour la nourriture chaque mois — et je dépasse souvent.” Si tu te reconnais, tu es au bon endroit. Dans cet article, on t’aide à estimer un budget de nourriture pour une personne par mois, avec des repères chiffrés réalistes selon ton profil, des méthodes ultra simples (règle 50/30/20, enveloppes), un exemple de menus à 250 €/mois et des astuces anti-dépassements. L’idée n’est pas de te priver, mais de te donner un cadre clair, facile à suivre, et adaptable.
Commence petit, teste pendant 30 jours, puis ajuste. Surtout, relie ce poste à ton budget global pour éviter l’effet “yoyo” d’un mois à l’autre. Pour t’y aider, vois notre guide pas à pas Budget familial simple, la base pratique pour gérer tes dépenses sans stress.
Combien prévoir de budget de nourriture pour une personne par mois ?
Il n’existe pas un “bon” chiffre unique. Le budget alimentaire dépend de ton lieu de vie, de tes habitudes et de tes contraintes. Voici des fourchettes indicatives (à adapter au coût de la vie local) pour un adulte qui fait ses courses et cuisine un minimum :
- Très frugal (cuisine maison + produits de base + anti-gaspi) : environ 150–220 €/mois
- Équilibré (cuisine régulière + quelques plaisirs) : environ 220–320 €/mois
- Confort/gourmet (bio, marques, plats prêts, sorties/restos) : 320–450 €+/mois
Ce qui fait varier la note : ton lieu de vie (grande ville vs. petite ville), le temps disponible pour cuisiner (plus tu cuisines, plus tu économises), ton régime alimentaire (bio, sans gluten), la fréquence des livraisons/restos, l’achat en vrac, la saisonnalité, et la gestion anti-gaspi (congélation, planification des restes).
Astuce débutant : pars de la fourchette centrale (par exemple 250–300 €), suis tes dépenses pendant 30 jours, puis ajuste de 10–15 % le mois suivant. C’est simple, progressif et ancré dans le réel.
Repère rapide — 250 €/mois ≈ 8,30 €/jour • 300 €/mois ≈ 10 €/jour • 200 €/mois ≈ 6,70 €/jour
Pour cadrer ce poste dans ton budget global, tu peux consulter des ressources pédagogiques comme le guide “budget personnel” d’Alloprof et le guide “comment faire un budget” de Desjardins, qui expliquent comment estimer, suivre et ajuster ses dépenses au fil des mois : budget personnel (Alloprof) et comment faire un budget (Desjardins).
6 facteurs qui font varier ton budget alimentaire
Où tu vis et où tu achètes
En grande métropole, les prix sont souvent plus élevés que dans les petites villes. Le choix du magasin compte aussi : le hard discount et les marchés en fin de marché sont souvent moins chers que les supérettes de centre-ville. Le vrac et les AMAP peuvent être avantageux sur certains produits.
Temps de cuisine vs. plats préparés
Temps = argent. Plus tu cuisines, plus ton coût par repas baisse. Le “batch cooking” (cuisiner en 1–2 sessions pour plusieurs jours) permet de réduire le prix/repas et d’éviter les dépannages coûteux.
Régime alimentaire et préférences
Bio, végé, sans gluten… se gèrent sans exploser le budget en ciblant les produits bruts, les légumineuses, les céréales complètes, et en réservant les produits “spécialités” à quelques fois par mois.
Marques, formats et saisonnalité
Les MDD (marques distributeur) coûtent moins que les grandes marques. Les gros formats (non périssables) et les produits de saison optimisent le prix au kilo.
Anti-gaspi et conservation
Planifier les restes, congeler les portions et appliquer la règle FIFO (premier entré, premier sorti) évite de jeter 10–20 % du panier… et ton argent avec.
Équipement et énergie
Quelques ustensiles de base rentables (cocotte-minute, sauteuse, boîtes hermétiques) et des cuissons économes (vapeur, four combiné) réduisent facture d’énergie et temps de préparation.
Pour un plan d’action concret, voici nos astuces pour faire des economies sur l’alimentation.
Méthodes simples pour définir et tenir ton budget
Règle 50/30/20 : point de départ facile
La règle 50/30/20 est un cadre simple : 50 % de tes revenus pour les besoins (loyer, charges, alimentation), 30 % pour les envies (sorties, loisirs) et 20 % pour l’épargne/anticipation. Concrètement, si tu gagnes 1 400 €, ton enveloppe “nourriture” peut plausiblement se situer entre 200 et 300 €, selon ton loyer et tes priorités. Cette règle est expliquée par La Finance pour Tous, avec une variante détaillée par Creatis.
Enveloppes budgétaires : stop aux dépassements
La “méthode des enveloppes” consiste à allouer à l’avance un montant à chaque catégorie (enveloppes physiques ou virtuelles). Pour la nourriture, crée une enveloppe “courses” hebdo et une enveloppe “extras (sorties/livraisons)”. Quand l’enveloppe est vide, on stoppe. Simple… et terriblement efficace. Voir la fiche dédiée de Mes Questions d’Argent.
Liste de courses et plan de repas
Écris d’abord 5–7 repas simples que tu vas réellement cuisiner, puis fais ta liste de courses. Achète une fois par semaine pour limiter les tentations. Tu peux utiliser nos modèles de Liste de courses pour gagner du temps.
Applications pour suivre et alerter
Choisis une app simple qui catégorise automatiquement, pose des plafonds et t’alerte si tu dérives. Nos sélections : Application gestion budget sans banque et meilleure application budget gratuite.
Astuce anti-dérive
Fractionne le mensuel en hebdo : 260 €/mois → 65 €/semaine. Et applique la règle “1 sortie = -1 achat plaisir” (si tu fais une livraison, tu retires un produit plaisir des courses). Cette petite discipline suffit souvent à rester dans les clous.
Objectif : visualiser à quoi ressemble un mois à ~250 € avec une cuisine maison simple, sans passer 2 heures par jour aux fourneaux. Le “batch cooking” (préparer en 1 session des bases pour 3–4 jours) est la clé.
Répartition indicative
- Petit-déj : 0,70–1,20 €/jour (flocons d’avoine, fruits, yaourt, café/thé)
- Déjeuner : 2,50–3,50 € (plat maison + fruit)
- Dîner : 2,50–3,50 € (protéine + féculent + légumes)
- Extras (condiments, épices, chocolat, boisson) : 15–20 €/mois
Base batch cooking : 2 protéines + 2 féculents + 3 légumes + 1 sauce.
- Protéines : chili de lentilles; poulet rôti (ou tofu mariné pour version veggie)
- Féculents : riz complet; pâtes
- Légumes : carottes rôties; brocoli vapeur; salade de saison
- Sauce : yaourt–herbes–citron
Assemblages possibles sur 7 repas : bol riz + chili + carottes; pâtes + poulet + brocoli + sauce; salade composée (poulet/tofu + légumineuses + crudités); wraps maison; gratin de pâtes aux restes; soupe de légumes + œufs au plat; riz sauté aux légumes.
Liste de courses hebdo type et prix indicatifs
- Produits secs : riz complet (1 kg), pâtes (1 kg), lentilles (500 g) → ~5–7 €
- Protéines : œufs (10), poulet entier ou hauts de cuisse (ou tofu 400 g) → ~5–9 € selon promo
- Fruits/légumes de saison : 3–4 kg variés → ~8–12 € (marché/hard discount)
- Laitages : yaourts nature, lait → ~3–4 €
- Surgelés bruts (haricots, épinards) selon besoins → ~3–4 €
- Épicerie/condiments (huile, épices, ail, oignons) → ~3–5 € (réassort ponctuel)
Total hebdo indicatif : 28–40 € selon choix et promos. Sur le mois, avec petits extras, on reste autour de 230–270 €.
Astuces d’achat : privilégie les MDD, le vrac sur les basiques, les promos ciblées non cumulatives (seulement ce que tu avais prévu), et évite les produits ultra-transformés souvent chers pour peu de satiété.
Ajustements selon profils
- Étudiant(e) : plus de légumineuses (lentilles, pois chiches), MDD, œufs; surgelés bruts pour éviter le gaspillage.
- Sportif(ve) : augmente protéines abordables (œufs, poulet en promo, thon nature, skyr), féculents complets, portionne et congèle.
- Végétarien(ne) : combine céréales + légumineuses (riz + lentilles, pâtes + pois chiches), tofu/tempeh en promo, graines pour le croquant.
Si tu vis une période serrée, découvre nos pistes pour se nourrir avec 100 euros par mois et nos conseils pour faire des economies sur l’alimentation. Intègre aussi ce poste à tes dépenses mensuelles pour garder une vue d’ensemble. Pour relier l’exemple au budget global, revois les guides budget personnel et comment faire un budget.
Erreurs courantes… et solutions express
- Courses sans liste → Solution : écris 5–7 menus, prépare la liste, et privilégie le panier en ligne pour limiter les tentations.
- Petites courses multiples → Solution : une grosse session/semaine + une “liste d’appoint” stricte si nécessaire.
- Promos pièges (lots non adaptés) → Solution : compare le prix/kg, n’achète que ce qui figure dans ton plan de repas.
- Trop de produits prêts → Solution : vise un mix 80/20 (80 % maison, 20 % prêts/urgences), batch cooking le dimanche.
- Oubli du suivi → Solution : 2 minutes pour noter tes tickets (ou photo) + une app; fais un mini-bilan 5 minutes chaque dimanche.
Pour structurer simplement, tu peux t’appuyer sur la règle 50/30/20 (voir La Finance pour Tous et Creatis) et la méthode des enveloppes (Mes Questions d’Argent). Pour mieux situer tes catégories, découvre aussi types de budget.
Conclusion
Pour définir un budget de nourriture pour une personne par mois, choisis une fourchette réaliste (par exemple 250–300 €), teste-la 30 jours, puis ajuste de 10–15 %. Applique une méthode simple (50/30/20 ou enveloppes) et un outil pratique (liste de courses + app avec alertes). Tu vas reprendre le contrôle sans te priver, grâce à des habitudes simples et répétables.
Pour intégrer ce poste à ta vue d’ensemble et réduire le stress, appuie-toi sur notre guide Budget familial simple. Un cadre clair aujourd’hui, des économies demain.
